Черничный пирог

Name: Черничный пирог
Ingredients: муки; яйца; сливочного масла; сахара; свежей черники (можно замороженной); стол. ложка крахмала; 20% сметаны; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Лобышева

Открытый черничный пирог легко готовить и он получается нежным и красивым. Украсит и...

Ингредиенты

муки 2,5 стакана

яйца 2

сливочного масла 200 гр

сахара 300 гр

свежей черники (можно замороженной) 500 гр

стол. ложка крахмала 1

20% сметаны 200 гр

ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Песочное тесто: сливочное масло порубить с мукой до образования крошки, добавить 150 гр. сахара и яйца. Все замесить. Тесто не должно быть крутым или слишком мягким (не должно липнуть к рукам). Положить на 30 минут в холодильник. Соус для начинки: Сметану взбить с сахаром (150 гр.), добавить ванилин. Выложить на дно слегка смазанной раст. маслом формы (можно использовать сковороду) бумагу для выпечки. Выложить раскатанное песочное тесто, края по бокам должны быть приподняты на 3-4 см.

Тесто посыпать крахмалом (что бы ягодный сок не вытекал), выложить ягоды и все залить сметанным соусом. Выпекать в предварительно нагретой до 180-200 градусов духовке до готовности (40-45мин). Приятного аппетита!

...