Торт наполеон - постный

Готовим коржи:Маргарин растапливаем, добавляем воду и щепотку соли. Добавляем муку и замешиваем тесто. Делим его на порции (у меня получилось 8 штук- то есть 8 будет коржей для такой формы как на фотографии) и ставим в холодильник на час. Крем я делаю в начале для того, чтобы он успел остыть. Муку обжариваю на сухой сковороде до золотистой корочки. Смешиваю воду, ванилин и сахар и затем добавляю туда обжаренную муку. Заваривать на водяной бане пока не загустеет.

Это процесс не много долгий и я его ускоряю тем, что как только он начинает застывать на водяной бане, я его переношу на плиту и мешаю без перерыва - заваривание происходит в течении 5 минут тогда. Коржи раскатываем очень тонкими нужной вам формы и выпекаем при температуре 200 градусов в течении 3-4 минут-в зависимости от духовки. Потом смазываю их кремом. Один корж разминаю для украшения сверху, присыпаю жареными орехами и кокосовой стружкой.