Шарлотка с клубникой рецепт

Name: Шарлотка с клубникой рецепт
Ingredients: пшеничная мука; сахар; яйцо; разрыхлитель; клубника; сливочное масло; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Испеките по этому рецепту великолепный пирог, который не оставит равнодушными ваших...

Ингредиенты

пшеничная мука 150 г
сахар 120-150 г
яйцо 4 шт.
разрыхлитель 2 ч.л.
клубника 100-300 г
сливочное масло
растительное масло 5 ст.л.
соль 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

262

человека планируют готовить

Клубнику промыть и обсушить, удалить чашелистики, разрезать крупные ягоды на 2-4 части, мелкие можно оставить целиком.

Муку перемешать с разрыхлителем, просеять, смазать сливочным маслом форму для запекания пирога, припудрить ее мукой, либо застелить пергаментом.

Яйца разбить в глубокую миску, миксером слегка взбить на слабой скорости, продолжить взбивание, постепенно добавляя сахар – в результате его крупинки должны полностью раствориться.

Подсолить яйца щепоткой соли, общее время взбивания – около 5мин, масса должна получиться пышной, продолжая взбивание, влить растительное масло.

Постепенно частями ввести в яичную массу муку, замешивая тесто миксером на слабой скорости.

Вылить половину теста в форму, выложить часть клубники, залить оставшимся тестом и выложить сверху красиво ягоды клубники, нарезанные пластинками – целые утонут в тесте.

Поставить форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов, выпекать шарлотку с клубникой 30-40мин.

Подавать шарлотку с клубникой к чаю после остывания.

Приятного чаепития!

...