2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Белые грибы с картошкой жареные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Насобирав в лесу белых грибов, пожарьте их по этому рецепту – благодаря изложенным в...
Ингредиенты
- белые грибы 500 г
- картофель 500 г
- чеснок 2-3 зубчика
- луковица 1 шт.
- укроп (свежий или сушеный)
- растительное масло
- соль
- душистый перец
Шаги приготовления
139
человек планируют готовить
1
Очищенный картофель нарезать соломкой для жарки, измельчить лук или нашинковать его полукольцами, чеснок раздавить тыльной стороной ножа и мелко порубить.
2
В сковороде (желательно – чугунной, либо с толстым дном) разогреть растительное масло, выложить лук с чесноком, на среднем огне пожарить их 3-4мин до легкого зарумянивания и шумовкой извлечь (не выбрасывать).
3
Выложить на получившееся ароматное масло картофель, жарить до зарумянивания, перемешать, продолжить жарку на сильном огне без крышки – жарить так, пока картофель хорошо не зарумянится.
4
Когда картофель обжарился, подсолить его, поперчить, накрыть крышкой и сделать минимальный огонь – так он дойдет до готовности.
5
Тем временем, грибы подготовить: промыть, вырезать поврежденные места, нарезать произвольно не слишком мелко.
6
Выложить белые грибы в другую сковороду, разогрев ее без масла, жарить 5-7мин, затем влить растительное масло и жарить еще 15мин.
7
Далее грибы следует выложить в сковороду к картофелю вместе с обжаренными вначале луком и чесноком, а также рубленой зеленью, поперчить и посолить, перемешать все, потомить грибы вместе с картофелем и приправами еще 5-10мин под крышкой на слабом огне.
8
Подавать жареные белые грибы с картошкой к столу горячими, дав блюду настояться после приготовления 5-10мин.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931024
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
