Слоеные пирожки "объеденье"
Рецепт с фото пошаговый
Автор людмила левшик
Ингредиенты
НАДО ДЛЯ ТЕСТА
РАСТОПЛЕННОГО МАРГАРИНА 200 ГР
МОЛОКА 250 ГР
СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ ИЛИ 2 Ч 50 ГР
САХАРА (ИЛИ НЕМНОГО БОЛЬШЕ,ДЛЯ ТЕХ,КТО ЛЮБИТ ПОСЛАЩЕ) ЛОЖКА
СОЛИ ЛОЖКИ
СТАКАНА(250ГР) МУКИ 3,5
ОКОЛО КИЛОГРАММА ФАРША ЖАРЕНОГО С ЛУКОМ ОБЖАРЕНЫМ (С МАСЛОМ НА КОТОРОМ ЖАРИЛСЯ),МОРКОВЬЮ ПАССЕРОВАНОЙ (ОБЖАРЕНОЙ) И ЗЕЛЕНЬЮ
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Ложки сухих(саф момент)
2
1сол.
3
0,5ч.
4
Начинка должна быть уже обжареная или отварная.
5
Я готовлю начинку разную(правда с творогом не эксперементировала)
6
В последний раз было говяжье сердце(отварное) с морковью обжареной и грибами отварными.
7
Можно рыбную начинку или куриную..
8
Когда есть свободное время,я заранее приготавливаю начинку и в морозильник.
9
Потом(когда надумаю готовить пирожки)просто размораживаю в микроволновке...
10
В растопленый маргарин вливаем молоко.
11
Смесь должна получиться тепленькой.
12
Дрожжи размешиваем с сахаром.
13
Смешиваем дрожжи с маргарином и молоком.
14
Добавляем соль и муку,но муку высыпаем 3 стакана.(я сыплю на глаз 16 столовых ложек с горкой) вымешиваем мягкое тесто.
15
Заметьте не даем дрожжам побродить,все делаем сразу и ничего не ждем.
16
Если тесту надо мука,подсыпьте по немногу.
17
Начало тесто отлипать от рук - делим его на 6 частей
18
На припыленый мукой стол выкладываем часть теста
19
Тесто немного присыпаем мукой и раскатываем,но не очень тонко.
20
Желательно раскатать прямоугольником.
21
И тонко выкладываем фарш (что бы,почти,было видно тесто)
22
Сручивем рулетиком.
23
Потом рулетик "пилим"рукой на 5 пирожков.
24
Именно пилим,а не выдавливаем!!!!
25
Если будете выдавливать,то вылезет фарш,а при"пилении" сразу получаеться пирожок.
26
Получиться около 30 штук
27
Выкладываем на сухой протвень.
28
Просто в тесте много маргарина и за счет этого легко снимаеться с протвеня.
29
Ни чем не смазывая.
30
Выпекать при 180 градусах.
31
Я немного даю на протвине постоять в тепле ни чем не накрывая.
32
Они немного подойдут.
33
А потом в духовку.
34
Приятного аппетита!!!!
5450
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!