Воздушные пончики

Name: Воздушные пончики
Ingredients: творога; ст. сахара; яйца; раст. масла; картофельного крахмала; пакетик разрыхлителя; ванилин; ст. муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Счастливая

Ингредиенты

творога 300 г.
ст. сахара ,5
яйца 2
раст. масла 5 ст. л.
картофельного крахмала 2,5 ст.л.
пакетик разрыхлителя 1
ванилин
ст. муки 1-1,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

636

человек планируют готовить

В отдельной посуде размять вилкой творог, добавить разрыхлитель, ванилин.

Яйца хорошо растереть с сахаром, вылить к творогу, добавить муку.

Все вымешать.

Получится жидковатое тесто (чуть гуще, чем на оладьи) Руки смазать раст. маслом или смочить водой и, отрывая, формировать небольшие шарики, слегка придавливая их, сделать пальцами отверстие по средине.

Жарить под крышкой с двух сторон, пока не зарумянятся, в большом количестве раст. масла, чтоб пончики не касались дна посуды и не задевали друг друга.

Готовые выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, посыпать сахарной пудрой или полить медом.

Получаются с хрустящей корочкой, очень мягкие и воздушные внутри, не черствеют при остывании.

...