Сахарная консервированная кукуруза

Name: Сахарная консервированная кукуруза
Ingredients: Кукуруза (чем больше, тем лучше); Соль (на 1 баночку 0,5 л.) — 1 ч. л; Сахар (на 1 баночку 0,5 л) — 2 ч. л; Уксус столовый (на 1 баночку 0,5 л) — 1 ст. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Хан

Ингредиенты

Кукуруза (чем больше, тем лучше)
Соль (на 1 баночку 0,5 л.) — 1 ч. л
Сахар (на 1 баночку 0,5 л) — 2 ч. л
Уксус столовый (на 1 баночку 0,5 л) — 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

259

человек планируют готовить

Для консервации подходят сахарные сорта кукурузы (у обыкновенной вкус не тот) в стадии молочной зрелости (это, когда она вкусная кушать).

Початки кукурузы почистить и сложить плотно в кастрюлю.

Залить водой (чтобы были покрыты все початки), посолить (по вкусу) и варить после закипания 40 минут.

Слить воду и дать початкам остыть.

Обрезать зерна и сложить плотно в полулитровые баночки.

В каждую баночку положить соль (1 чайная ложка), сахар (2 чайных ложки), уксус (1 десертная ложка - столовая много, просто у меня не получилось вверху поставить десертная).

Залить кипятком, накрыть крышками и сложить баночки в кастрюлю.

Вода в кастрюле должна быть горячая (градусов 70) и стерилизовать 3 часа.

После стерилизации закатать, перевернуть и укутать одеялом, чтобы баночки как можно дольше оставались теплыми.

...