Суп из говядины с рисом и томатной пастой

Name: Суп из говядины с рисом и томатной пастой
Yield: 2
Ingredients: Филе говядины--600 г; Картофель--5; Рис--100 г; Томатная паста или томатная приправа--3; Репчатый лук--3; Чеснок--6; Сливочное масло--3; Подсолнечное масло--2; Семена тмина--1; Приправа "смесь перцев"; Лавровый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор AlevtinkaDm

Ингредиенты

Филе говядины--600 г
Картофель--5 1 шт.
Рис--100 г
Томатная паста или томатная приправа--3 1 ст. л.
Репчатый лук--3 1 шт.
Чеснок--6 1 зуб.
Сливочное масло--3 1 ст. л.
Подсолнечное масло--2 1 ст. л.
Семена тмина--1 1 ч. л.
Приправа "смесь перцев"
Лавровый 1 лист.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис замочить в холодной воде,вымачивать пока не побелеет.

На предворительно разогретой сковороде, растопить сливочное масло,налить подсолнечное масло.

Филе говядины нарезать маленькими ломтиками, выложить на сковороду и обжарить до полуготовности.

Добавить нарезаный полукольцами лук и пассеровать 15 мин.

Налить полкастрюли воды,примерно 2,5-3 л.,довести до кипения и пререложить содержимое сковороды в кастрюлю,варить 30 мин. на слабом огне.

Картофель нарезать кубиками и вместе с промытым рисом положить в кипящий бульон,посолить,варить 10 мин.

Добавить семена тмина,приправу,лавровый лист,предворительно обжаренную томатную пасту (обжаривать мин. 4,чтобы не подгорело можно добавить немножко воды или бульона!), рубленный чеснок и варить мин. 2.

Готовый суп снять с огня,дать настояться 10-15 мин.

Можно при подаче добавить в тарелочку ложку сметанки и зелень.

Прятного всем аппетита!

...