Овощные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
Ингредиенты
- кабачков цукини 400 гр
- моркови 400 гр
- твердого сыра 80 гр
- ст л рубленной петрушки 1
- ст л панировочной муки 4-5
- средняя луковица 1
- чеснока 1 зубчик
- масла 20 гр
- сала 50 гр
- ст л кунжута (сезам) 4
- соль
- перец
- масло для жарки
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
2 яица
2
Кабачки и морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
3
Советую дать овощам стечь и для порядка отжать их пару раз, т.к. шибко жидко будет.
4
2: Лук и чеснок мелко порезать (кубиками) и обжарить в масле вместе с салом.
5
Я лук запихала в цеклер/блендер и жарила без сала, не люблю я его.
6
3: В отжатые овощи вмешать обжаренный лук, уже потертый сыр, яица, петружку, а затем столько панировочной муки, сколько возьмет, чтобы получилось "тесто".
7
Тесто это требуется поперчить и посолить по вкусу.
8
4: В конце концов разогреваем сковороду (я ставлю на 1,5 из трех делений), средненько так, льем туда немного раст. масла (ложек 6); из теста валяем котлеты, обмакаем с двух сторон в кунжут и жарим.
9
Жарим осторожно, чтоб кунжут не сжечь.
10
У меня кунжута нет и в ближайщих сумермаркетах его тоже не оказалось, а к туркам мне лень было идти, так что в ход пошла та же п.мука.
11
Жарить до золотистого цвета.
12
А вчера я попробовала обезжиренный вариант и те же котлеты запекла в духовке - 220°/30-40 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!