
Баклажаны, запеченные с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
Ингредиенты
- баклажаны 800 г
- сыр твердый 100 г
- томат
- пюре 400 г
- яйцо 3 шт.
- мука пшеничная 1/2 стак.
- растительное масло - четыре 1 ст. л.
- масло сливочное - одна 1 ст. л.
- перец черный молотый
- соль по вкусу по вкусу
Шаги приготовления
73
человека планируют готовить
1
Баклажаны нарежем вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолим и выдержим 30 минут.
2
Дальше обсушим.
3
Яйца взобьем с добавлением перца и муки.
4
Баклажаны обваляем в яично-мучной смеси и поджарим с двух сторон на растительном масле.
5
В форму, смазанную маслом, нальем 1/2 соуса и уложим баклажаны слоями, пересыпая 1/2 сыра, натертого на крупной терке.
6
Зальем оставшимся соусом, посыплем оставшимся сыром, сбрызнем растопленным сливочным маслом и запечем 15 минут при 200 °С, накрыв фольгой.
7
Дальше фольгу снимем и запечем еще 15 минут до образования золотистой корочки.
8
Kuharka.com



4.871499
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями