Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина по-новогоднему с сельдереем и яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- яблока 2
- стебель сельдерея 1
- головка репчатого лука 1
- панировочных сухарей 1 стакан
- мясного бульона 1 стакан
- белого вина 1/2 стакан
- свиная корейка
- чеснок
- зелень
- черный молотый перец
- соль
Шаги приготовления
1235
человек планируют готовить
1
Яблоки нарезать, обжарить на оливковом масле в сковороде.
2
Лук и сельдерей измельчить, 5 мин обжарить вместе с яблоками, поперчить и посолить, добавить мелко нарезанный чеснок, жарить еще 1 мин, снять с огня, добавить панировочные сухари и рубленую зелень.
3
Свиную корейку разрезать «книжкой», выложить на мясо приготовленную начинку, завернуть все рулетом, завязать нитью.
4
Выложить рулет в форму для запекания, влить вино, сверху посыпать зеленью, запечь в течение часа в духовке, затем влить бульон, запечь еще час.
5
Перед подачей на новогодний стол свинина по-новогоднему с сельдереем и яблоками освобождается от нити, нарезается пластиками, выкладывается на блюдо и украшается зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91291
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
