Пирог с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- шт. 1 шт. яйца куриные 3
- гp. масло сливочное 180
- ст. 1 ст. л. в начинку мука 2
- соль по вкусу
- гp. филе куриное 500
- гp. сыр (твердый) 200
- ст. сливки молочные 1
- пучок лук зеленый 1
- перец черный (молотый) по вкусу
- горчица 1 ч. л.
- мускатный орех по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Сливочное масло нарезать кубиками, добавить 1 яйцо.
2
Добавить муку, 3-4 ст. л. холодной воды, щепотку соли и замесить тесто.
3
Готовое мягкое эластичное тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
4
Пропустить через мясорубку куриное филе.
5
Выложить филе в блендер, влить сливки (20-30 % жирности), добавить 1 ст. л. муки, яйца, соль, перец, мускатный орех и все пробить в блендере до однородности.
6
Разъемную форму выстелить пергаментом и смазать растительным маслом.
7
В куриное суфле добавить тертый сыр.
8
Зеленый лук мелко нарезать и тоже добавить к куриной начинке.
9
Начинку хорошо перемешать.
10
Тесто из холодильника выложить на присыпанный мукой стол.
11
Разделить тесто на 3 части (2 равные большие и 1 маленькую).
12
Раскатать 1 большую часть в пласт и уложить на дно формы.
13
Из 2-й большой части скатать тонкий и длинный жгут и выложить его по бортику формы.
14
Тесто наколоть вилкой.
15
Поверх теста выложить ровным слоем начинку.
16
Из 3-го кусочка теста сделать сеточку и уложить ее поверх начинки.
17
Смазать желтком и убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.
18
Вынуть готовый пирог из духовки.
19
Немного остудить, оставив его в форме.
20
Затем аккуратно вынуть пирог из формы.
21
Нежнейший, вкусный и сытный пирог готов!
22
Приятного аппетита!
23
Слова и фото автора http://vkusno.forblabla.com/blog/45389272066/Pirog-s-kuritsey?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43933534633&bpid=43933534633
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95923
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!