Киш с грибами, курицей и помидорами

Name: Киш с грибами, курицей и помидорами
Ingredients: мука -; сл. масло -; яйцо -; вода холодная - 3ст. ложки; грибы шампиньоны -; куриная грудка; гр(можно без курицы); помидоры -; соль; черный молотый перец; Заливка: сливки 22% - 200мл; яйцо -; соль; мускатный орех; петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

Ингредиенты

мука - 200 гр
сл. масло - 80 гр
яйцо - 1 шт
вода холодная - 3ст. ложки
грибы шампиньоны - 300 гр
куриная грудка
гр(можно без курицы) 150
помидоры - 2 шт
соль
черный молотый перец
Заливка: сливки 22% - 200мл
яйцо - 3 шт
соль
мускатный орех
петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинка:

Всыпать муку в глубокую чашку, порубить сл. масло, помять хорошо руками.

Тесто превратится в крошку.

Добавить яйцо и воду, замесить мягкое тесто.

Убрать в холодильник на час.

Грибы порезать, обжарить, добавить куриную грудку(у меня осталась грудка после курицы-гриль), помидоры, посолить, поперчить.

Обжарить всё минут 15.

Заливка.

Вылить сливки в миску, добавить яйца, соль, мускатный орех и петрушку, хорошо взбить.

Тесто раскатать в круг, переложить в форму для выпекания, вилкой проткнуть тесто в нескольких местах, чтобы оно не вздулось при выпекании и в горячую духовку минут на 15 при 180град.

Вынуть из духовки, выложить начинку, вылить сверху заливку и в духовку минут на 40-50(смотрите по вашей духовке) при 180град.

Сверху можно еще и сыр потереть на терке, я не делала.

Киш получился ОЧЕНЬ вкусный, сытный и невероятно сочный.

Сама не ожидала!

...