Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крокеты из трески
Рецепт с фото пошаговый
Автор ЮЛИЯ
Ингредиенты
- Филе трески 500 гр
- Картофель 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Яичные желтки 2 шт
- Тертый сыр 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
- Соль
- яйцо 1
- Панировочные сухари
- Соус
- Сметана
- Соленые огурцы
- Укроп
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
СметанаСоленые огурцыУкроп
2
Для фарша — рыбу, картофель, лук и морковь, почистить, порезать, пропустить через мясорубку.
3
Добавить сырые яичные желтки, тертый сыр, перец, соль, приправу для рыбы (по-желанию).
4
Сформировать не большие шарики (примерно чуть больше грецкого ореха), обмакнуть в яйце, обвалять в панировочных сухарях.
5
Жарить во фритюре — шарики опустить в предварительно разогретое масло (масла должно быть достаточно, до полного покрытия крокетов), обжаривать несколько минут до слегка-темного золотистого цвета.
6
Вынуть, обсушить на ситечке.
7
Для соуса — соленые огурцы мелко порезать (кубиком), измельчить укроп, смешать все со сметаной.
8
Примечание: для рыбных крокетов также подходят — филе щуки, налима, сома или морского окуня.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5460
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
