Киш с грибами и помидорами

Name: Киш с грибами и помидорами
Ingredients: Слоеное тесто (можно взять покупное; дрожжевое) —; Опята (или шампиньоны) —; Лук репчатый —; Сыр —; Молоко —; Яйцо —; Помидор —; Пучок зелени (лук; укроп; петрушка) — опционально; Специи; соль; перец —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Устименко

Ингредиенты

Слоеное тесто (можно взять покупное

дрожжевое) — 1 лист

Опята (или шампиньоны) — 400 г

Лук репчатый — 1 шт

Сыр — 100-150 г

Молоко — 1/2 стакана

Яйцо — 2 шт

Помидор — 2 шт

Пучок зелени (лук

укроп

петрушка) — опционально

Специи

соль

перец — по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см).

Сделать на тесте частые проколы вилкой, посыпать половиной тертого сыра.

Запечь в духовке при 170°C в течение 10 минут.

Грибы измельчить, поджарить с луком до готовности.

Грибы выложить поверх теста, посолить, добавить специи по вкусу.

Зелень порубить и выложить поверх грибов.

Помидоры порезать дольками и выложить по кругу поверх зелени, посолить.

Яйца взбить, добавить молоко, оставшуюся часть тертого сыра, посолить, при желании добавить специи (например, израильскую смесь специй, содержащую семечки, перец и др).

Залить киш полученной смесью и выпекать в духовке при 180°C в течение 30-40 минут, до готовности.

...