Блюда с сыром Блюда с брынзой

Пирожки-бомбочки

Name: Пирожки-бомбочки
Ingredients: Мука ~3,5; кипятка; масла; соли; сахара; Масло для жарки; Помидоры средние ~4; Брынза или творог ~300; Чеснок; Зелень; Соль; Масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Арина Новомирская

Ингредиенты

Мука ~3,5 стакана

кипятка 1 стакан

масла 4 столовые ложки

соли 1 чайная ложка

сахара 1 чайная ложка

Масло для жарки

Помидоры средние ~4 штуки

Брынза или творог ~300 грамм

Чеснок 2 зубчика

Зелень

Соль

Масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску выливаем стакан кипятка, растворяем в нем сахар и соль. Добавляем подсолнечное масло. Сыпем муку и замешиваем ложкой эластичное тесто.

Заворачиваем его в плёнку или пакет и убираем на полчаса.

Подготавливаем начинку. Моем помидоры и режем кружочками, складываем на тарелку. Брынзу перемешиваем с выдавленным чесноком и зеленью (если творог, то посолить).

Раскатываем тонко тесто. Берём стакан и делаем отметку на тесте, но не продавливаем! Оставляем немного места рядом с каждым кружком. Кладём помидор, сверху начинку.

Раскатываем тонко второй пласт теста и накрываем первый. Стаканом продавливаем пирожок. Края аккуратно защипываем. Остатки теста раскатываем и повторяем процедуру.

Разогреваем сковороду и обжариваем с двух сторон. Выкладываем пирожки на бумажное полотенце. Приятного аппетита!