Киш с грибами, курицей и помидорами

Name: Киш с грибами, курицей и помидорами
Ingredients: мука - 200гр (тесто); сл. масло - 80гр (тесто); яйцо - 1шт (тесто); вода холодная - 3ст. л. (тесто); грибы шампиньоны -; куриная грудка - 150гр(можно без курицы); помидор -; соль и черный молотый перец; сливки 22% - 200мл (заливка); яйцо - 3шт (заливка); соль (заливка); мускатный орех (заливка); петрушка (заливка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

мука - 200гр (тесто)

сл. масло - 80гр (тесто)

яйцо - 1шт (тесто)

вода холодная - 3ст. л. (тесто)

грибы шампиньоны - 300 гр

куриная грудка - 150гр(можно без курицы)

помидор - 2 шт

соль и черный молотый перец по вкусу

сливки 22% - 200мл (заливка)

яйцо - 3шт (заливка)

соль (заливка)

мускатный орех (заливка)

петрушка (заливка)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Всыпать муку в глубокую чашку, порубить сливочное масло, помять хорошо руками. Тесто превратится в крошку. Добавить яйцо и воду, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на час. Грибы порезать, обжарить, добавить куриную грудку, помидоры, посолить, поперчить. Обжарить всё минут 15.

Заливка. Вылить сливки в миску, добавить яйца, соль, мускатный орех и петрушку, хорошо взбить. Тесто раскатать в круг, переложить в форму для выпекания, вилкой проткнуть тесто в нескольких местах, чтобы оно не вздулось при выпекании и в горячую духовку минут на 15 при 180 градусов. Вынуть из духовки, выложить начинку, вылить сверху заливку и в духовку минут на 40-50(смотрите по вашей духовке) при 180 градусах. Сверху можно еще и сыр потереть на терке. Очень вкусный, сочный и сытный киш!

...