Киш с грибами, курицей и помидорами

Всыпать муку в глубокую чашку, порубить сливочное масло, помять хорошо руками. Тесто превратится в крошку. Добавить яйцо и воду, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на час. Грибы порезать, обжарить, добавить куриную грудку, помидоры, посолить, поперчить. Обжарить всё минут 15.

Заливка. Вылить сливки в миску, добавить яйца, соль, мускатный орех и петрушку, хорошо взбить. Тесто раскатать в круг, переложить в форму для выпекания, вилкой проткнуть тесто в нескольких местах, чтобы оно не вздулось при выпекании и в горячую духовку минут на 15 при 180 градусов. Вынуть из духовки, выложить начинку, вылить сверху заливку и в духовку минут на 40-50(смотрите по вашей духовке) при 180 градусах. Сверху можно еще и сыр потереть на терке. Очень вкусный, сочный и сытный киш!