Куриные отбивные

Взяв для блюда куриное филе, разделайте его на две большие отбивные толщиной около 5мм.

Выложите мясо в глубокую миску, затем добавьте туда пропущенный через пресс чеснок и соевый соус – после этого мясу нужно дать промариноваться в холодильнике несколько часов (лучше - ночь).

Отваренный до готовности картофель потрите на крупной терке, а консервированные ананасы нарезать помельче.

Застелите форму для запекания отбивных фольгой, выложите на фольгу отбивные, поперчите (лучше использовать свежемолотый перец).

Луковицу очистите и очень мелко нарежьте, либо, если вам нравится чувствовать лук в таких блюдах – нарежьте его тонкими полукольцами.

Выложите на отбивные лук, затем следом за ним – тертый картофель, подсолите и поперчите его немного, далее выложите ананасы, посыпьте все тертым на крупной терке сыром, а сверху выложите нарезанные кружками помидоры, которые также можно присыпать тертым сыром.

Поставьте отбивные в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 30мин до готовности и зарумянивания отбивных.

Подавайте куриные отбивные к столу горячими.

Приятного аппетита!