Скумбрия маринованная в домашних условиях

Name: Скумбрия маринованная в домашних условиях
Ingredients: скумбрии среднего размера; зубчика чеснока и луковицы; лавровых листа; уксуса столового; растительного масла; соли; душистого перца и сахара; смесь перцев по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Ингредиенты

скумбрии среднего размера 3
зубчика чеснока и луковицы по 3
лавровых листа 2
уксуса столового 3 ст.л.
растительного масла 2 ст.л.
соли 1 ст.л.
душистого перца и сахара по 1 ч.л.
смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как замариновать скумбрию в домашних условиях своими руками:

Промыть замороженную рыбу проточной водой, выпотрошить, срезать хвост и голову, нарезать прямо в замороженном виде порционными кусочками толщиной по 2-3см.

Выложить кусочки рыбы в глубокую тарелку и убрать на нижнюю полку холодильника для размораживания.

Нарезать лук полукольцами, чеснок – пластинками.

Уксус столовый перемешать с растительным маслом, сахаром, солью, раскрошенным лавровым листом и перцем горошком и молотым.

Приготовленным соусом залить разморозившуюся рыбу, перемешать, добавив лук и чеснок.

Выложить рыбу в маринаде в стеклянные банки, убрать на сутки в холодильник.

Спустя сутки маринованную скумбрию можно кушать.

Приятного аппетита!

...