Кољиво

Name: Кољиво
Ingredients: килограм пшенице у зрну; воде; килограм шећера; килограм млевених ораха + језгра ораха за украшавање; грама сувог грожђа; мускатни орашчић

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тиха

Кољиво се припрема за парастос (молитва за упокојене)- Основни састојак је кувана...

Ингредиенты

килограм пшенице у зрну 1

воде 2 литра

килограм шећера 1

килограм млевених ораха + језгра ораха за украшавање 1

грама сувог грожђа 500

мускатни орашчић 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Изабрати само цела зрна пшенице и добро опрати у 4-5 вода.

У посуду са дебелим дном ставити 2 литра воде и опрану пшеницу.

Загревати до кључања, затим смањити температуру на минимум и поклопљено кувати око 2 сата. Оставити да се охлади, поклопљено све време.

После 5-6 сати кувану пшеницу самлети на машину за месо.

Сипати у велику посуду, додати шећер, млевене орахе, суво грожђе и млевени мускатни орашчић. Све добро умешати и сложити у чинију за сервирање. Одгоре посути са млевеним орасима и украсити по жељи - најчешће се украшава у виду крста на средини.

Кољиво се припрема дан раније, треба да одстоји на хладном пре употребе.

...