Фасоль фри

   айонез

Вымойте стручки фасоли, удалите жесткие концы, если стручки длинные, разрежьте их пополам.

Варить фасоль 10 минут.

Пока стручки варятся, приготовить кляр: смешать муку, яйцо, мелко нарезанный лук, воду, соль и молотый перец.

Тесто должно получиться густым, что бы могло держаться на стручках.

Отваренную фасоль перемешайте с тестом в отдельной миске.

Разогрейте растительное масло в небольшой кастрюльке, опускайте туда стручки и обжаривайте до золотистого цвета.

Готовые стручки вынимайте шумовкой на бумажную салфетку, что бы убрать лишний жир.

Подавайте теплыми и майонезом.

Приятного аппетита!