Мерджимек шорбасы Суп чечевичный

Марковь 1

Сухая мята большая шепотка

Чечевицу промыть залить водой оставить на час набухатьпосле этого лук и морковь нарезать мелко на квадратики обжарить на раст.масле до золотистого цвета,потом туда же отправить чечевицу убавить огонь накрыть крышкой время от времени помешивая когда чечевица поменяет цвет станет темноватым добавляем томатную пасту воду,солим и перчим накрываем крышку пуст кипит где-то минут 15,потом снимаем с огня блендером доводим суп до состояния пюре отправляем на слабый огонь минут на 15 иногда помешивая.при подаче заправить паприкой.суп-пюре подают с долькой лимона и с сухими листями мяты.