Турецкий суп-пюре из чечевицы (Мерджимек чорбасы)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра
А как у вас домашние относятся к супам-пюре?!
Предлагаю два варианта, на мой взгляд,...
Ингредиенты
Чечевица красная - 1 1/2 стакана
Картофель крупный-2шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Сливочное масло для обжарки овощей
стака готового бульона 1
Тимьян
Сухая мята
Тмин
Соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кладем несколько раз промытую чечевицу в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю картофель.
2
Заливаем всё это холодной водой и варим суп-пюре из чечевицы на среднем огне до (около 30 минут). Морковь и лук обжариваем на сливочном масле и отправляем в кастрюлю.
3
Когда всё будет готово, добавляем стакан бульона и томатную пасту, (по желанию), тмин, тимьян, сухую мяту, соль. Варим еще 10 мин. Блендером погружным превращает в пюре. При подаче можно украсить сухариками:)
4.861618
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!