Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка фаршированная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
1 шт. утка 1 лук репчатый - головка 1 шт. морковь небольшая 500 г говядина - фарша...
Ингредиенты
Шаги приготовления
101
человек планирует готовить
1
Тушку утки выпотрошите через разрез на брюшке, промойте.
2
Осторожно отделите крупные кости (грудинку, позвоночник, ребра), не тронув крылышки и ножки.
3
Кости залейте 1 л воды и сварите бульон с добавлением лука и моркови.
4
Бульон процедите.
5
Для фарша шпик порубите, смешайте с сухарями, фаршем, рубленой зеленью, порошком карри, мелко нарезанными яблоками, сахаром, солью.
6
Тушку утки натрите изнутри горчицей и перцем, наполните фаршем и перевяжите ниткой.
7
Дно утятницы смажьте маслом, влейте небольшое количество бульона, положите утку спинкой вверх и поставьте в разогретую до 200 °С духовку.
8
Тушите до готовности.
9
За 20 минут до окончания тушения добавьте очищенные и разрезанные вдоль на 4 части картофелины, сметану и посолите.
10
При подаче разрежьте утку на порционные куски.
11
На гарнир подайте картофель или рассыпчатый рис.
12
Оформите зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911196
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
