Плов с мясом куриных грудок

Разогреть казан на сильном огне,влить масло и перекалить его.

После добавить куски грудок и жарить до образования корочки,туда же опустить кольца лука и обжарить до золотистого цвета.

Далее добавить морковь,нарезанную соломкой и жарить все вместе еще минут10-20.

Затем влить кипятка так,чтобы он покрывал мясо на 1,5-2 см.,добавить приправу,соль по вкусу и варить на слабом огне 15-30 минут.

В готовый бульон положить дольки чеснока,засыпать равномерно промытый рис и долить кипятка так,чтобы он покрывал рис на 1 см.

Продолжать варить плов,не перемешивая,до полуготовности риса на сильном огне.

Дальше,уменьшив огонь,оставить томиться плов на слабом огне еще минут 10-20.

Готовому плову дать немного настояться,после чего извлечь чеснок и перемешать плов.