Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина по-строгановски (бефстроганов)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Ингредиенты
- Говядина 400 г
- Лук репчатый 2 штуки
- Сметана 200 г
- Паста томатная 2 столовые ложки
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Петрушка рубленая 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- растительное масло 50 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
277
человек планируют готовить
1
Говядину вымыть, хорошо обсушить и нарезать ломтиками.
2
Ломтики мяса положить между двумя слоями пищевой пленки и отбить.
3
Отбитое мясо нарезать поперек волокон тонкой соломкой.
4
Лук очистить и нарезать кольцами, затем разрезать на четыре части.
5
В разогретую с маслом сковороду выложить лук, посолить, немного поперчить и обжарить до мягкости.
6
Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать.
7
К луку добавить сметану, томатный соус (по вкусу) и перемешать.
8
Довести сметанную смесь до кипения и влить немного воды (воды столько, чтобы соус не был слишком густым или жидким).
9
Соус немного уварить, постоянно помешивая, чтобы получить желаемую густоту и однородную консистенцию.
10
Посолить и поперчить.
11
Другую сковороду хорошо разогреть, налить немного масла и выложить мясо (мясо можно обжаривать не все сразу, а небольшими порциями, но не обязательно).
12
Обжарить мясо до готовности, посолить и поперчить.
13
Переложить обжаренное мясо к соусу, перемешать и тушить еще 2-3 минуты на слабом огне.
14
Для гарнира можно использовать картофель, рис, гречку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98619
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
