Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шамина
Ингредиенты
творог — 250 г
желтки — 2 шт
сахар — 50 г
кокосовая стружка — 50 г
крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста
яйца — 4 шт
сахар — 30 г ( 30 г)
шоколад — 50 г
мука — 2 ст.л
крахмал — 2 ст.л
какао — 3 ст.л
соль — щепотка
ванильный сахар — 2 пакетика
разрыхлитель — на кончике ножа
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сначала приготовить шарики.
2
Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками.
3
Хорошо перемешать, до получения однородной массы.
4
Сформировать шарики.
5
Тесто.
6
Отделить белки от желтков.
7
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы.
8
Добавить растопленный шоколад.
9
Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
10
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков.
11
Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
12
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
13
Сверху залить шоколадной массой.
14
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
15
Сверху полить шоколадной глазурью.
5476
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!