Маринованное сало

Name: Маринованное сало
Ingredients: сало; чеснок; молотый черный перец; соль; рассол:; воды; соли; лавровый; черный перец горошком 10 шт.; гвоздика 1 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

Рецепт взят из интернета.

Ингредиенты

сало

чеснок по вкусу

молотый черный перец

соль по вкусу

рассол:

воды 1 литр

соли 200 г

лавровый лист

черный перец горошком 10 шт.

гвоздика 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

(рецепт взят из интернета)

Сало разрезаем на порционные куски, нашпиговываем чесноком и обваливаем в смеси из соли и молотого черного перца.

Рассол:

Кипятим 1 литр воды, добавляем в неё 200 гр соли, лавровый лист, чёрный перец горошком 10 шт, гвоздика 1 шт. (можно добавить луковую шелуху)

В кипящий рассол опускаем сало и кипятим его 5 - 10 минут (в зависимости от толщины сала), затем горячим выкладываем в банку, заливаем горячим рассолом и закрываем крышкой, как остынет - убираем в холодильник на две недели.

Получилось очень вкусно !!!

...