Торт Пинчер

Name: Торт Пинчер
Ingredients: мука; сахар-; яйцо; какао 2 ст. ложки; сгущеного молока; соды, гашеная уксусом.; пропитка. 800 гр сметаны; грецких орехов( можно не использовать); ст. ложек сахара; глазурь.; ст. ложки какао; сливочного масла; ст. ложки сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра

Этот рецепт из поваренной книги моей бабушки, без которого не проходит ни один семейный...

Ингредиенты

мука 1.5 стакана

сахар- 1 стакан

яйцо 2 шт

какао 2 ст. ложки

сгущеного молока 0.5 банки

соды, гашеная уксусом. 1 чайная ложка

пропитка. 800 гр сметаны

грецких орехов( можно не использовать) 1 стакан

ст. ложек сахара 6

глазурь.

ст. ложки какао 3

сливочного масла 30 гр.

ст. ложки сметаны 4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеиваем муку, добавляем сгущенное молоко, сахар,яйца, сметану, какао соду гасим уксусом. Делим тесто на 2 части, тот что меньше- из него будем выпекать корж, в круглой форме, диаметром 18см. при 180 гр 15- 20 минут, проверить готовность- зубочисткой.

Вторую часть теста равномерно распределить на противень, застеленный пергаментом, смазанный маслом и так же выпекать в духовке.

Готовим пропитку. смешиваем сметану, сахар и орехи. Лучше в большой емкости, т к потом ложкой или руками обмакивать будем квадратики готового торта.

Круглую часть выкладываем на тарелку.

Ту часть, которая на противне разрезаем на одинаковые квадраты и пропитываем в сметанной пропитке, с обоих сторон. и выкладываем на ту часть, которая в тарелке по кругу, аккуратно поднимаясь вверх, получается домик.

Готовим глазурь. смешиваем все ингредиенты, и варим до потемнения. в готовую, слегка остывшею добавляем сливочное масло.

Аккуратно заливаем глазурью наш тор, распределяя по всему.

...