Шарлотка с яблоками

Name: Шарлотка с яблоками
Ingredients: Яблоки - 500 гр.; Яйца - 5 шт.; Сахар - 200 гр.; Мука - 200 гр.; Корица - 1 ч.ложка; Ванильный сахар - 1 ч.ложка; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Приготовим самый простой и быстрый яблочный пирог. Из всех опробованных мною рецептов,...

Ингредиенты

Яблоки - 500 гр.
Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 200 гр.
Корица - 1 ч.ложка
Ванильный сахар - 1 ч.ложка
Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яблоки моем и очищаем от кожуры, вынимаем сердцевину. Нарезаем яблоки на небольшие кусочки. Я взяла красные яблоки, но по желанию можно брать более кислые сорта. Это на любителя. Присыпаем нарезанные яблоки сахаром и корицей, перемешиваем. Для теста: вбиваем в глубокую миску яйца. Взбиваем миксером в пышную массу, постепенно добавляем сахар. Взбивать необходимо 5-7 минут. Следом постепенно добавляем муку. Для пышной шарлотки необходимо просеять муку через сито.

Для большей ароматичности добавляем в тесто ванильный сахар. Берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом. На дно формы выливаем немного теста. Следом выкладываем яблоки. Ставим пирог в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут. Шарлотка должна хорошо подрумяниться и подняться. Первые полчаса не открывайте духовку, чтобы она не осела. Готовность проверяем зубочисткой. Если на ней не останется остатков теста, пирог готов!

Пирог достаем из формы, слегка остужаем и присыпаем сахарной пудрой. Украшаем на свое усмотрение.