
Овощная райта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Несложный в приготовлении, красивый и витаминный салатик со своей изюминкой.
Само...
Ингредиенты
- Редис - 4-5 шт. (можно заменить кусочком дайкона)
- Помидоры - 4 спелых (но не перезревших).
- Огурцы - 2 средних.
- Натуральный йогурт для заправки - 400 г.
- Зеленый лук - несколько перышек.
- Специи: соль, карри (1\3 ч.ложки), свежемолотый черный перец (или смесь перцев)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Овощи старайтесь выбрать максимально спелые, свежие и хрустящие.
Йогурт должен быть натуральным, то есть, не содержащим ни красителей, ни ароматизаторов, ни каких-либо добавок. Если такого йогурта в ваших краях не достать, используйте нежирную сметану.
2
1. Огурцы и редис нарежьте тонкими кольцами.
2. Кожицу помидоров надрежьте "клеточкой", помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Разрежьте помидоры вдоль на четвертинки, выньте ложкой семечки и нарежьте мякоть на полоски. (Это классический способ нарезки овощей. Если вам он кажется чересчур геморройным, можете нарезать так, как вам удобнее.)
3
3. Разогрейте сухую чистую сковородку и слегка поджарьте на ней карри. Смешайте йогурт с карри, солью и мелко нарезанным зеленым луком.
4
4. Вылейте заправку на подготовленные овощи и тщательно перемешайте. Посыпьте салат молотым перцем и, по желанию, украсьте оставленными кусочками овощей.
5. Готовый салат поставьте в холодильник минимум на час.
Приятного аппетита!



4.91275
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями