Гречка по-купечески рецепт с фото

Лук и морковь очистить, мелко нарезать.

Мясо промыть, обсушить и нарезать произвольными кусочками, не слишком крупно.

Промыть гречку в дуршлаге проточной водой, обсушить.

В казане или сковороде разогреть масло, выложить лук с морковью, обжаривать до легкого зарумянивания, помешивая, добавить мясо, всыпать специи и жарить еще 6-7мин.

Далее в сковороду добавить гречку и влить воду, сделать минимальный огонь и тушить гречку по-купечески под крышкой около получаса до готовности.

Приятного аппетита!