Говядина соломкой с овощами по-китайски Niu Rou Si

Name: Говядина соломкой с овощами по-китайски Niu Rou Si
Ingredients: говядина; сельдерей; морковь; перец кайенский; имбирь; чеснок; лук порей; соевый соус; крахмал; яйцо; кунжутное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Чжан

Говядина соломкой с овощами по-китайски. Простое, вкусное, а главное полезное блюдо...

Ингредиенты

говядина 200 грамм

сельдерей 2 штук

морковь 1 штук

перец кайенский 1 штук

имбирь 3 ломтик.

чеснок 4 зубч.

лук порей 50 грамм

соевый соус 1 ст. л.

крахмал 1 ч. л.

яйцо 1 штук

кунжутное масло 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дополнительные ингредиенты, которых нет в списке:

Соус устричный — 1 ч. л.

Приправа (13 специй) — 0,5 ч. л.

Вино рисовое — 1 ст. л.

Нарезаем мясо соломкой, затем маринуем его. Добавляем пол яйца, соевый соус, приправу (13 специй), рисовое вино, ложку крахмала, и перемешиваем. Затем нарезаем все овощи соломкой. Морковку и сельдерей нужно немного ошпарить. Далее разогреваем сковороду и обжариваем мясо примерно 1 минуту, как только мясо поменяло цвет, его можно вытаскивать. Затем обжариваем овощи: чеснок, имбирь, перец, сельдерей и морковь. Добавляем лук-порей и выкладываем в сковородку мясо. Туда же выливаем устричный соус, приправу (13 специй), чуть-чуть кунжутного масла, и аккуратно перемешиваем.

Блюдо готово, приятного аппетита!

...