Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка, запеченная с курагой и орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Утка, запеченная с курагой и орехами по этому рецепту, станет хитом вашего праздничного...
Ингредиенты
- утка 2-2,5кг
- курага 150 г
- мед 30 г
- соевый соус 30 мл
- грецкий орех 100 г (вес очищенных)
- сливочное масло 2 ст.л.
- растительное масло 25 мл
- соль
- луковица 1 шт.
- перец
Шаги приготовления
295
человек планируют готовить
1
Подготовить тушку утки: удалить остатки перьев, если есть, срезать лишний жир, пролить тушку кипятком.
2
Натереть утку перцем и солью, оставить при комнатной температуре.
3
Растопить в сковороде сливочное масло, выложить мелко нарезанный лук, обжарить до прозрачности, убрать из сковороды.
4
Орехи мелко порубить, обжарить в том же масле.
5
Промыть и залить курагу кипятком, на 5мин оставить, затем воду слить, а курагу откинуть на дуршлаг.
6
Перемешать курагу с обжаренным луком и орехами, а также третью меда, нафаршировать тушку утки получившейся начинкой, скрепить отверстие зубочистками.
7
Оставшийся мед перемешать с растительным маслом и соевым соусом, обмазать утку, выложить в пакет для запекания, края завязать, а в верхней части пакета сделать несколько проколов.
8
Выложить пакет с уткой на противень, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, запекать 2ч.
9
Готовую запеченную утку с курагой и орехами подавать к столу горячей.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91324
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
