Баранина с фасолью

Фасоль хорошо промыть с вечера, залить холодной водой и оставить до следующего дня.

Утром в той же воде сварить ее на небольшом огне до мягкости (фасоль должна оставаться цельной).

Лук мелко порубить и обжарить в масле, добавить баранину, хорошо прожарить вместе, сложить в кастрюльку, залить водой, добавить соль, перец, закрыть крышку и тушить до мягкости.

В готовую баранину, положить процеженную фасоль, потушить немного вместе и подавать.