Фаршированные кабачки с подливкой

Name: Фаршированные кабачки с подливкой
Ingredients: морковка, 1 болгарский перец; зубка чеснока; рис-; фарш хоть какой(я брала куриный)-; сметаны и; томатной пасты; кипяченой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karamelyka

Ингредиенты

морковка, 1 болгарский перец 1
зубка чеснока 2
рис- 200 г
фарш хоть какой(я брала куриный)- 800 г
сметаны и 2 ст.л.
томатной пасты 2 ст.л.
кипяченой воды 1 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для подливки

Кабачки очищаем от кожицы, режем большенными толстыми кольцами вырезаем середину.

Морковку трем на терку,лук и перец режем кубиками, чеснок мелко-мелко режем либо давим на "чеснокодавку"и припускаем все это на сковородке до легкого подрумянивания, разделяем на 2 части, (я перец поджарила раздельно и добавляла исключительно в подливку) одну часть добавляем в фарш, туда же добавляем и отваренный рис, солим, перчим, я еще добавляла "приправу к голубцам"

Фаршируем кабачки, складываем в глубокую посуду.

Делаем подливку в 1 л кипяченой воды разводим сметану, томатную пасту и добавляем оставшуюся часть моркови, перца, лука, чеснока.

Заливаем кабачки и тушим до готовности я инспектировала по кабачкам, должны просто резаться ножиком без особенных усилий.

Приятного аппетита!

...