Курник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!
Ингредиенты
- Тесто
- мука 3
- стакана; 250 гр.маргарина (пачка); 1 стакан кефира или сметаны; 1 чайная л. соды(без горки); щепотка соли 4
- картофель сырой очищенный 3
- шт; мясо (филе) куриное 4
- грудки 2
- Лук-2
- головки; соль 3
- специи
- Тесто
Шаги приготовления
93
человека планируют готовить
1
Начинка:
2
Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто.
3
Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут.
4
Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше.
5
Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
6
На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками лук полукольцами, соль специи.
7
Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить специи.
8
Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой.
9
На пироге посредине пальцем сделать дырочку.
10
Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку.
11
Можно сверху насыпать семена кунжута.
12
Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки.
13
Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов.
14
При готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841792
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!