Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бабушкин суп

Name: Бабушкин суп
Yield: 2
Ingredients: Фарш; Луковица; Картофель; Морковь; Сливочное масло; Мука; Яйцо; Вода; Соль; Перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

Не знаю,почему такое название у супа.Думаю,не важно.А,вот,суп получился вкусным.Сейчас...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш 250 г
Луковица 2 шт.
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Сливочное масло 30 г
Мука 250 г
Яйцо 1/2 шт.
Вода 100 мл
Соль 3,5 ч. л.
Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

249

человек планируют готовить

Приготовим тесто для рулетиков.Разбиваем яйцо,перемешиваем и делим пополам(всё не понадобится).Вливаем воду и 0.5 ч.л соли.Постепенно вливаем в муку и замешиваем крутое тесто.Накроем и оставим минут на 20.

Если нет готового фарша,то нужно покрутить 250 г мяса с одной луковицей,посолить(0.5 ч.л соли),поперчить.Если фарш густой,то можно добавить чуть воды.

Нарезаем картофель,заливаем 2-мя л воды и варим минут 20(Простите,кастрюльку не подумала вытереть от накипи)Затем добавляем,обжаренную в масле,луковицу и морковь.Солим двумя ч.л соли и начинаем готовить рулетики.

Вот тут я оплошала!Надо было разделить тесто на 3 части и раскатать,так рулетики станут меньше размером)))Итак,раскатаем тесто и распределим фарш.

Сворачиваем рулетом и нарезаем на рулетики по 2-3 см шириной.Увеличиваем огонь под кастрюлей,закладываем рулетики и доводим до кипения.После того,как рулетики всплывут,уменьшаем огонь и варим минут 5.

Готовый Бабушкин суп подаём с зеленью и сметаной!Приятного аппетита!!!

...