Суп Харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Алейникова
Суп Харчо- блюдо грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть...
Ингредиенты
филе говядины 500 г
риса 200 г
грецких орехов 100 г
соуса ткемали 150 г
лука 150 г
чеснока 3-4 зубчика
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
2 ч.л. хмели-сунели
2
Красный перец
3
Перец горошком
4
Соль
5
Зелень по вкусу – лучше кинзы, но можно петрушки, эстрагона.
6
Мясо нарезать небольшими кусочками.
7
Залить 3 л воды, довести до кипения, убирать пену и варить 1,5 часа на маленьком огне.
8
Лук мелко покрошить.
9
Орехи подсушить на сковороде и измельчить в блендере или порубить ножом.
10
В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.
11
Лук обжарить на растительном масле.
12
Добавить лук в бульон.
13
Затем добавить орехи, соус, хмели-сунели, перец, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.
14
Отправить с суп выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10-20 минут под крышкой.
15
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!