Вешенки маринованные быстрого приготовления

Промыть грибы, срезать шляпки, удалив ножки, нарезать шляпки ломтиками.

Очистить и разрезать зубчики чеснока на 2 части.

Выложить в кастрюлю нарезанные шляпки вешенок, положить к ним все, кроме уксуса, влить воду, поставить на средний огонь и довести до кипения.

Когда вода закипит, огонь нужно убавить до минимального, при слабом кипении варить вешенки 15мин, затем влить уксус, перемешать все и проварить еще 10мин.

Выложить вешенки в маринаде в стерилизованные банки, закрыть чистыми крышками и остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

Кушать такие маринованные вешенки быстрого приготовления можно через сутки.

Приятного аппетита!