Вешенки маринованные быстрого приготовления

Name: Вешенки маринованные быстрого приготовления
Ingredients: вешенки; вода; уксус; черный перец; чеснок; гвоздика; укроп; лавровый лист; соль; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Приготовьте по этому рецепту маринованные вешенки быстрого приготовления – вкусную...

Ингредиенты

вешенки 1кг (шляпки)
вода 600мл
уксус 50мл (9%)
черный перец 6шт (горошек)
чеснок 2 зубчика
гвоздика 6шт
укроп 2 зонтика (либо семена или сушеный)
лавровый лист 2шт
соль 2ст.л.
сахар 1ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть грибы, срезать шляпки, удалив ножки, нарезать шляпки ломтиками.

Очистить и разрезать зубчики чеснока на 2 части.

Выложить в кастрюлю нарезанные шляпки вешенок, положить к ним все, кроме уксуса, влить воду, поставить на средний огонь и довести до кипения.

Когда вода закипит, огонь нужно убавить до минимального, при слабом кипении варить вешенки 15мин, затем влить уксус, перемешать все и проварить еще 10мин.

Выложить вешенки в маринаде в стерилизованные банки, закрыть чистыми крышками и остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

Кушать такие маринованные вешенки быстрого приготовления можно через сутки.

Приятного аппетита!

...