Паштет печеночный

Name: Паштет печеночный
Ingredients: печень свиная; морковь; луковица; соль; перец; растительное масло; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Паштет готовится быстро и легко.

Ингредиенты

печень свиная 500 грамм
морковь 2 штук
луковица 2 штук
соль по вкусу
перец по вкусу
растительное масло 50 грамм
сливочное масло 70 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета (можно нарезать крупно), добавить морковь (нарезать произвольно). Довести до мягкого состояния.Печень нарезать средними кусочками и добавить в пережарку. Посолить, поперчить. Когда печень будет готова, снять с огня. Прокрутить через мясорубку с мелкой насадкой обжаренную печень и сливочное масло. Все тщательно перемещать. Можно еще раз через мясорубку - будет нежнее. Все, готово! Укладываю в контейнер плотно и замечательные завтраки на пару дней готовы.

Продукты можно менять в соотношении. Ингредиенты даны примерно, т.к. я все делаю "на глазок". )) Если взять побольше лука и морковки, будет немного слаще. Сливочное масло тоже не испортит наш паштет. Печени, так, чтобы уместилось на сковороду.

...