Мясные *конвертики*

Кефир и масло подсолнечное соединить и подогреть (можно на водяной бане или в микроволновке), чтобы были теплыми, добавить сахар, дрожжи, соль и муку.

Тесто получается эластичное, сразу отстаёт от стенок посуды, скатать в шар,накрыть полотенцем и поставить на 40 мин, чтобы поднялось.

Через 40 мин. тесто готово к выпечке.

Начинку делаю разную.

Здесь мясной фарш (пополам свинина с говядиной) с большим количеством мелко порезанного репчатого лука (как на беляши).

Тесто разделить на шарики, раскатать на лепёшки, сформировать *конвертики*.

Жарить на растительном масле.

Приятного аппетита!