Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кускус с пряными травами и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Егорова
Кускус отлично впитывает ароматы специй и других ингредиентов и лучше всего подходит...
Ингредиенты
- Кускус 150 г
- Базилик 1 щепот.
- Орегано 1 щепот.
- Розмарин 1 щепот.
- Чеснок 1/4 ч. л.
- Петрушка 1 щепот.
- Растительное масло 2-3 ст. л.
- Морковь 0,5 шт.
- Луковица 0,5 шт.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Небольшую кастрюлю поставить на средний огонь, влить масло (2 ст.л.), добавить по щепотке сушеные травы: базилик, орегано, розмарин, петрушку, чеснок молотый сушеный (не обязательно), соль по вкусу, перемешать. Масло нужно чуть прогреть.
2
Выключаем огонь, всыпаем кускус и хорошо перемешиваем. Вливаем 300 - 400 мл. кипятка, закрываем крышку, оставляем набухать.
3
В это время на сковороде в небольшом количестве масла(1 - 2 ст.л.) обжариваем лук, морковь до готовности. Солим с учетом добавленной соли в кускус. Пассируем овощи, добавляем несколько ложек воды или мясного бульона, по мере необходимости.
4
Готовые овощи добавляем в кускус, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 5 минут снова набухать.
5
Овощи лучше нарезать заранее мелким кубиком или соломкой.
К луку и моркови можно еще добавить помидор.
На фото кускус готовился как гарнир к отварному мясо курицы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
