Гусарики

Name: Гусарики
Ingredients: теплой воды; молока; шт. яйцо; сахара; ч. ложки соли; ст. ложка растительного масла; муки; фарша (готового как на пельмени, с луком); шт. морковь; шт. луковица; бульона (можно из кубика); ст. ложки томатной пасты; соль; перец и приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леночка Свистуненко (Попова)

Ингредиенты

теплой воды 75 мл.
молока 50 мл.
шт. яйцо 1
сахара щепотка
ч. ложки соли 0.5
ст. ложка растительного масла 1
муки 2 стакана
фарша (готового как на пельмени, с луком) 500 гр.
шт. морковь 1
шт. луковица 1
бульона (можно из кубика) 1-1.5 стакана
ст. ложки томатной пасты 2
соль
перец и приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

516

человек планируют готовить

В смеси теплой воды и молока растворить сахар и соль, добавить масло, яйцо- замесить гладкое тесто как на пельмени, накрыть его миской, дать "отдохнуть" 30 минут.

Морковь натереть на терку, лук измельчить.

Обжарить овощи на растительном масле, влить бульон, добавить томатную пасту соль и перец по вкусу, можно любые приправы, довести подливу до кипения и пока отставить в сторону.

Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать его по желанию сливочным маслом, сверху ровным слоем распределить фарш.

Затем пласт с тестом свернуть аккуратно рулетом, порезать на небольшие рулетики и немного их приплюснуть.

На сковороде разогреть немного растительного масла, слегка обжарить рулетики с двух сторон.

В подходящую емкость выложить обжаренные рулетики желательно в один ряд, залить их подливкой так, чтобы только слегка их прикрыть.

Довести все до кипения, затем убавить огонь и томить рулетики под крышкой минут 25.

Подавать горячими.

Автор Оля-В

...