Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки с вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор DINA
Дрожжевые булочки с вишнёвой начинкой и штрейзелем
Ингредиенты
- Тёплого молока 300 мл
- Растительного масла 6 ст. л.
- Сахара (из них 2 ст. л в начинку) 100 г
- Соли 0,5 ч. л.
- Муки 500 г
- Сухих дрожжей (у меня свежие ок. 10 г) 1,5 ч. л.
- Вишни без косточки 250 г
- Крахмала 1 ст. л.
- Для штрейзеля
- Холодного сливочного масла 25 г
- Сахара 50 г
- Муки 50 г
- Яйцо для смазывания булочек 1
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар и дать настояться до ферментации минут 20
2
Влить масло. Постепенно всыпать муку в молоко, соль и замесить мягкое тесто. Поставить для подъема в теплое место на 1-1,5 часа. Замороженную вишню разморозить, сок слить
3
Добавить крахмал и сахар, перемешать.
4
Подошедшее тесто разделить на примерно равные кусочки.Кусочки теста разминать руками в небольшую лепешку, в середину положить по 3-4 вишни, сформовать круглую булочку, соединив края.
5
Булочки выкладывать на смазанный маслом противень, швом вниз, на расстоянии друг от друга. Накрыть противень полотенцем и оставить для подхода на 15-20 минут.
6
Из холодного масла, сахара и муки сделать крошку для посыпки булочек (штрейзель).
7
Смазать взбитым яйцом, посыпать штрейзелем и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
8
Приятного аппетита!
9
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
