Блюда с яйцами Блюда со сметаной

Пышки-пончики быстрого приготовления на сметане

Name: Пышки-пончики быстрого приготовления на сметане
Ingredients: яйца 2; сметаны 3 ст. л. с горкой; сахара 3-4 ст. л.; соды гашеной 1/2 ч. л.; ванилин; соли щепотка; водки 1 ст. л.; мука до густоты 2-2,5 стакана примерно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Это рецепт быстрых в приготовлении пышек, которые готовятся из бездрожжевого теста....

Ингредиенты

яйца 2

сметаны 3 ст. л. с горкой

сахара 3-4 ст. л.

соды гашеной 1/2 ч. л.

ванилин

соли щепотка

водки 1 ст. л.

мука до густоты 2-2,5 стакана примерно

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Добавить гашеную соду, сметану, водку, ванилин, все перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто долго не месить, чтобы оно не получилось излишне плотным. Готовое тесто должно быть мягким и нежным.

Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см. С помощь формочек или рюмки вырезать кружочки.

Жарить пышки во фритюре, в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне, чтобы они быстро не горели, а успели пропечься.

Готовые пышки выложить на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить излишки масла. Когда остынут, посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!