Пончики по - быстрому

Кефир, яйца,сахар, ванильный сахар,масло смешиваем

Муку,шафран,соду смешиваем

Все соединить,муку не забудьте просеять.Тесто не должно липнуть к рукам.

Тесто раскатать толщиной около сантиметра, стаканом выдавливаем кружки, в центре делаем дырочку пробкой от лимонада.

Масло раскалить,осторожно положить пончики, чтоб плавали.Учитываем, что пончики увеличатся в размере, а значит укладываем не плотно.Жарить с обеих сторон до золотистого цвета, вынимаем на бумажную салфетку и сразу же еще горяченькие с пылу с жару припудриваем. Да, кто любит корицу в тесто можно добавить (я очень люблю). Так что фантазируйте.Главное, что готовятся пончики очень быстро и просто.