Восточная кухня Манты

Манты постные с тыквой

Name: Манты постные с тыквой
Yield: 5 порций
Ingredients: Тесто:; рисовой муки; соевой муки; кукурузной муки; пшеничной муки; крутого кипятка; соли; тыквы сладкой; Начинка:; луковица; чайной ложки соли; молотой паприки; орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍰Ольга Узунян

Здравствуйте🌹 это мой первый рецепт на сайте. Не судите строго) я не кулинар по...

5 порций

Ингредиенты

Тесто:
рисовой муки 1 стакан
соевой муки 1 стакан
кукурузной муки 1 стакан
пшеничной муки 1-1,5 стакана
крутого кипятка 1,5 стакана
соли Чайная ложка
тыквы сладкой 0.5 кг
Начинка:
луковица 1
чайной ложки соли 0.5
молотой паприки 1 столовая ложка
орегано 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

И так тесто мы делаем заварное. Смешиваем все виды муки,соль. Делаем лунку в середке и вливаем по чуть чуть кипяток,замешивая лопаткой. Затем уже будет проще и продолжим руками. Вымешиваем тесто минут 10 минимум. Смотрите уже в процессе,если требуется мука,то добавьте) тесто получается очень пластичное. Пусть постоит под пленкой,а пока начинка- лук обжариваем на оливковом масле (можно и растительное) я брала красный лук. Тыкву трем мелко. И отправляем к луку буквально на 5 минут. Добавляем специ

После того как начинка остыла,раскатываем тесто тонко. Дальше уже как Ваша фантазия. Я делала розочки - нарезать тесто полосами,на каждую вдоль положить начинку- и оба края соединять и защемлять. Дальше скрутить как улитку и разравнять лепестки как розочки🌹 манты я готовила в мультиварке на пару 35 минут. Получаются очень очень вкусные. Приятного аппетита🌱 Я пока не особо поняла сайт,но,думаю,со временем наладиться)))) всех с праздниками🤗