Русская кухня Котлеты

Котлеты "Кольцо Мира"

Name: Котлеты "Кольцо Мира"
Ingredients: фарша(у меня говядина,но можно любой); хлеба; яйцо куринное; перепелиных яиц; Чеснок; Соль; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда Трохименко

Ингредиенты

фарша(у меня говядина,но можно любой) 500 гр

хлеба 3 кусочка

яйцо куринное 1

перепелиных яиц 10

Чеснок

Соль

Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавляем хлеб (предварительно замоченный и отжатый), куринное яйцо, чеснок, соль, специи и хорошо вымешиваем фарш.

От кормка фарша отделяем кусочек и на разделочной доске лепим лепешку. Потом выразаем отверстия рюмкой. Вырезаный кусочек возвращаем обратно в общую массу.

Аккуратно переносим мясное кольцо (можно осторожно обвалять в сухарях)на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с одной стороны 5 мин (можно накрыть крышкой).

Большой лопаткой перевернуть кольцо и прижать к сковороде. Вбиваем в перевернутое кольцо яйцо и жарим пока яичный белок не схватится.

Готовое мясное кольцо снимаем со сковороды. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

...