Мясные зразы по-французски

Name: Мясные зразы по-французски
Ingredients: мясной фарш (говядина со свининой или куриный); яйца; шампиньоны; лук репчатый; помидор красный; ст лож. майонеза(сметана); сыр; Соль,специи; кефир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Гладенко 🌞❇️❣️💠

Продолжаю свою серию, что приготовить из фарша. Немного фантазии и новое блюдо готово!

Ингредиенты

мясной фарш (говядина со свининой или куриный) 700 гр

яйца 4 шт

шампиньоны 1 банка

лук репчатый 2 шт

помидор красный 1-2 шт

ст лож. майонеза(сметана) 8

сыр 100 г

Соль,специи

кефир 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим ФАРШ: Смешать фарш, 1 яйцо, кефир, соль, специи (у меня чесночный перец, паприка, чеснок, укроп).

Приготовить НАЧИНКУ: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и обжаренными луковками и грибочками измельченными.

Противень застелить бумагой. Фарш разделить на 2 части. Из первой части будут нижние мясные лепешки, а из второй части будут верхние. Первую часть разделить на 12 шариков, разложить их на противень, приплюснуть лепешкой, положить 2 ст. ложки начинки, и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. У меня получилось 12 огромных зраз. В левом верхнем углу я одну уже накрыла.

Смазать майонезом или сметаной, потом кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности. На 1 час, температура 200 градусов.